das blaue wunder - share food, talk food.

Schön und gut - Essen kann was Hübsches sein. 

Aber was ist mit den inneren Werten?  

Im Blauen Wunder möchte ich die Geschichten hinter unseren Lebensmitteln entdecken und zelebrieren. Meine Gäste sind unter anderem Esskulturhistoriker, Nose-to-Tail Aktivisten, Metzger und Landwirte, Künstler und Autoren, aber auch Guerrillaköche, Fermentierchen, Mixologen und Sommeliers. Kommt doch einfach mit dazu!  

Wer's nicht verpassen möchte: meldet euch zum Newsletter an! Einfach eine kurze Mail schicken an vivi@vividangelo.com 

Pasta Paradise mit Kuhn (&Kress) 

Termin steht in Kürze!

 

Die fabelhafte Welt der handgemachten Pasta - wer möchte nicht darin eintauchen, und ein bisschen dort verweilen, in wachsweichem Teig, handgedreht geschmeidigen Nudelvariationen, sämigen Soßen... jetzt ist das möglich! Sebastian Kuhn (den ihr schon von Kuhn & Kress kochen krass kennt) nimmt uns mit auf einen Kurztrip nach Italien, wir besuchen Cappelletti, Ravioli und Tagliatelle, dazu gibt es jeweils eine Soße, wir kneten, formen und soßen gemeinsam und lassen es uns schmecken! 

Sein Kochkomplize Sebastian Kress gibt euch Unterstützung, Dreh- und Formassistenz, dazu gibt's noch nen Crashkurs italienische Handgestik, von mir kredenzt, damit beim nächsten Italien-Urlaub nichts mehr schief gehen kann! 

Datum und Uhrzeit: TBD. Ort der Veranstaltung: Vivi D'Angelo Foodfotografie Studio, Belfortstraße 3, 81667 München. Preis pro Person: TBD 

ein paar impressionen von vergangenen wundern: